Blé rouge de bordeaux BIO
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Le blé rouge de Bordeaux BIO est une variété de blé ancien, célèbre pour sa robustesse et ses excellentes qualités boulangères. Reconnaissable à sa couleur rougeâtre, cette céréale est cultivée selon des méthodes respectueuses de l'environnement. Apprécié pour sa richesse en nutriments et son goût unique, le Blé Rouge de Bordeaux est un choix privilégié pour les artisans boulangers et les amateurs de produits authentiques.
Cotation indicative et sous réserve de disponibilité. Les prix d'achats étant soumis à variation régulière du cours des matières premières (EURONEXT).
Stockage et conditionnement : Il est conseillé de le stocker en silo ou à plat sur un sol en béton dans un environnement frais et ventilé à l'abri des nuisibles.
Caractéristiques techniques
| Grains | Blé Rouge Bordeaux |
| Humidité | 15 % |
| Impuretés | 2 % max |
| Protéines | 13 % mini PROT BIO |
| Taxe CVO/CRIV | Brut de taxes 1,68 €/T |
| Incograin | Départ route N°19 - Origine France |
| Majo Stockage | Incluses |
| Conditionnement | Vrac |
| Norme | Issu de l'Agriculture Biologique FR-BIO-01 |
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