Seigle meunier Bio

Voir description

Offres

Description produit

Consultez nos offres d'achat de seigle meunier bio au départ de votre exploitation agricole et accédez à plusieurs débouchés pour votre production : usines d'alimentation annimale, export, meuneries, industriels de l'agroalimentaire.

Le seigle est une culture céréalière d'hiver très couvrante avec un port d'épis assez haut qui concurrence bien les adventices. Destiné à l'alimentation humaine, il est majoritairement utilisé dans les processus de panification pour la production de farine de seigle. Pour être panifiable il doit répondre notamment aux critères suivants : Temps de chute d’Hagberg > 220 et PS > 70. S'il ne respecte pas ses caractéristiques, il est déclassé en seigle fourrager. Il s'agit d'une culture de printemps nécessitant un désherbage mécanique post-semis. Pour la fertilisation, adapter les apports en fonction des précédents, du sol et des objectifs de rendement (besoin de 2.3 uN/q ), sachant que le seigle produit moins que le blé avec des rendements en BIO autour de 20 qtx/HA. Stockage à plat ou en cellule dans de bonnes conditions avec une humidité requise inférieur à 15 %. Valorisation auprès de meuneries si la qualité est suffisante, assurant un prix nettement supérieur à une valorisation en FAB.

Caractéristiques

Humidité : 15 % max
Addendum : 2 - blé meunier
Taxe CVO : Brut de taxes
Norme : Issu de l'Agriculture Biologique FR-BIO-01
Origine : France
Incograin : Départ route N°19
Qualité : Saine Loyale et Marchande
Majo Stockage : Incluses
N° agrément: FR19N-49-1500

Recevez régulièrement nos prix départ et nos analyses de marché.

Recevez régulièrement nos prix départ et nos analyses de marché.

Nous utilisons les cookies pour faciliter votre navigation sur notre site internet.