Blé fourrager C2

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Le blé fourrager est du blé tendre qui ne présente pas les caractéristiques suffisantes pour sa panification avec généralement un taux de protéine ou un PS trop faible. Il s'agit d'une culture d'hiver avec une implantation sur Octobre-Décembre. Cette culture de blé tendre a besoin de désherbage mécanique post-semis et d'une fertilisation azotée assurant un bon rendement (3 uN/q). La récolte a généralement lieu en Juillet. Stockage à plat ou en cellule dans de bonnes conditions avec une humidité requise inférieur à 15 %. Le blé fourrager se valorise uniquement en alimentation animale auprès des usines d'aliments et éleveurs. Le blé fourrager est apprécié pour sa teneur en protéine plus élevée que le mais (autour de 10%). Les usines d'aliments ne peuvent cependant pas dépasser 30 % d'incorporation de céréales C2 dans leur formulation.