Blé dur BIO
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Description produit
Le blé dur BIO est une variété de blé connue pour sa teneur élevée en protéines et en gluten, ce qui le rend idéal pour la fabrication de pâtes alimentaires, de couscous et de semoule. Cultivé dans des conditions spécifiques pour garantir sa qualité, le blé dur est une céréale essentielle dans de nombreuses cultures alimentaires à travers le monde.
Cotation indicative et sous réserve de disponibilité. Les prix d'achats étant soumis à variation régulière du cours des matières premières (EURONEXT).
Stockage et conditionnement : Il est conseillé de le stocker en silo ou à plat sur un sol en béton dans un environnement frais et ventilé à l'abri des nuisibles.
Caractéristiques
Grains : Blé dur
Humidité : 15 % max
Impuretés : Impuretés diverses
Protéines : 13,5 % mini
Hagberg : -
Grains cassés : 6% max
Grains germés : 2% max
Poids spécifiques : 78 base
Qualité : GMF 8% max, dont mouchetés 4% max, mitadinés 25% max
Taxe CVO/CRIV : Brut de taxes 1,68 €/T
Norme : Addendum n°3 Blé durs
Norme : Issu de l'Agriculture Biologique FR-BIO-01
Règlement CE : 834/2007 et 889/2008
N° agrément: FR19N-49-1500 MP pour alim. humaine
Incograin : Départ route N°19 - Origine France
Majo Stockage : Incluses
Conditionnement : Vrac
Norme : Issu de l'Agriculture Biologique FR-BIO-01
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